Iran Press/ Nouvelle d Iran: Farooj est le troisième pôle de production de safran en Iran. L'Iran produit plus de 90 % du safran mondial. 122 000 hectares sont la superficie cultivée en safran dans le monde, soit 115 000 hectares en Iran.
Le safran, en tant que produit agricole et pharmaceutique le plus cher au monde, occupe une place particulière parmi les produits d'exportation iraniens.
Mohsen Ehtesham, président du Conseil national du safran en Iran, a déclaré mardi 2 novembre 2021,au premier semestre de cette année, la destination des exportations de safran iranien était d'environ 60 pays, ce qui, par rapport à la même période de l'année dernière (47 pays), a connu une croissance de 25 %.
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