Iran Press/Nouvelle d Iran : Les lentilles sont riches en fibres, en acide folique et en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour le cœur et pour gérer la tension artérielle et le cholestérol. Ils sont également une source de fer énergisant et de vitamine B1 qui aide à maintenir un rythme cardiaque régulier.
Cette soupe aux lentilles iranienne peut être préparée en moins de 40 minutes avec seulement quelques ingrédients, contient d'ingrédients nutritifs et est très simple à préparer.
Ingrédient:
Oignon et ail
Pommes de terre
Lentilles vertes
Persil
Instructions:
Commencez par chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites grillez l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les pommes de terre et faites les cuire quelques minutes.
Ajoutez les lentilles et les épices. Remuez bien pour vous assurer que les épices sont bien mélangées avec les lentilles et les pommes de terre.
Versez le jus de légumes dans la soupe et laissez-la bouillir.
Cuisez à feu moyen jusqu'à ce que les lentilles soient complètement cuites, puis servez-le avec du pain frais.
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