Iran Press/Nouvelle d Iran: Ghorabiye (Ghorabiyeh, Qurabiya) est une pâtisserie sucrée traditionnelle originaire de Tabriz en Iran. La ville est le centre de la province iranienne de l'Azerbaïdjan oriental, célèbre pour ses sucreries et ses confiseries séduisantes et pour la production de plus de 50% des bonbons et chocolats iraniens.
Ghorabieh a été enregistré avec la coopération du syndicat des confiseurs et du gouvernorat de l'Azerbaïdjan oriental.
Ahmad Hamzezadeh, directeur général du patrimoine culturel, du tourisme et de l'artisanat de la province de l'Azerbaïdjan oriental, dans une interview avec IranPress, a declaré : "Ghorabieh est l'un des meilleurs biscuit d'Iran, qui est cuit à Tabriz."
Plus de 500 sortes de pâtisseries sont cuisinées dans les confiseries de Tabriz.
L'histoire de la pâtisserie en Iran remonte à plus de milliers d'années. Les historiens pensent que Ghorabiyeh est une sous-catégorie de biscuits britanniques que les Iraniens ont cuisinés dans le style iranien.
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