Iran Press/ Le Monde : Comme lors de la dernière crise de la grippe aviaire, la décision d'abattre de façon préventive les volailles des élevages infectés a été prise. 2,9 millions de volailles ont été abattues depuis novembre dernier et la découverte des premiers cas dans le Nord, chiffres communiqués ce mardi soir par le ministère de l'Agriculture. Ces abattages ont eu lieu principalement dans le Sud Ouest de la France.
La grippe aviaire est une maladie saisonnière généralement transmise par les oiseaux migrateurs. La maladie affecte généralement les oiseaux en Europe d'octobre à avril.
Sur les 2,9 millions de cas de grippe aviaire dans les élevages avicoles français, 1,9 million sont liés à la sauvagine.
Selon un dernier recensement du ministère, la France compte 328 foyers d’influenza aviaire dont 218 dans les Landes. 22 suspicions sont toujours en cours. En tout, 489 000 animaux ont été abattus dans les Landes. Cette région est l'un des centres les plus importants pour la production de l'aliment traditionnel français appelé "foie gras".
Le foie gras de canard est l'un des produits les plus importants en France, et bien que la popularité de cet aliment ait légèrement diminué ces dernières années suite à l'expansion des campagnes contre la maltraitance animale, il a toujours un marché financier important.
L’épisode d’influenza aviaire hautement pathogène qu’a connue la France entre l’automne 2020 et le printemps 2021 a été à l’origine de 492 foyers en élevage de volailles, 20 cas dans la faune sauvage et deux cas dans la faune captive. Environ 3,5 millions de volailles (essentiellement des canards) avaient été abattues dans le Sud-ouest durant cette crise.
Plus tôt dans une interview avec une station de radio locale, le ministre français de l'Agriculture Julien Denormandi a annoncé qu'un certain nombre d'abattoirs suspects avaient été temporairement fermés par le gouvernement avec une ordonnance du tribunal pour accélérer la guérison de la maladie saisonnière.
En obligeant les élevages avicoles à arrêter la production, les ventes et les exportations, il cause beaucoup de tort aux militants de ce secteur. La grippe aviaire est un nouveau facteur qui rend le poulet plus cher dans le monde et affectera l'inflation mondiale des prix alimentaires.
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