Khorassan-e Djonoubi (IP) - Le safran est planté dans la province du Khorassan-e Djonoubi, dans l'est de l'Iran, depuis plus de 700 ans. Le safran est cultivé dans les provinces de Khorassan-e Djonoubi, Khorassan-e Razavi, Khorassan-e Chomali, Yazd, Kerman, Guilan et Mazandaran de l'Iran mais l'arôme et le goût du safran dans la province du Khorassan-e Djonoubi sont célèbres dans le monde entier.