Iran Press/ Nouvelle d'Iran: La plupart des jeûneurs iraniens utilisent le goshfil en plus de la Zlabia et du Tulumba pour rompre leur jeûne. Ce dessert traditionnel a des fans particuliers à Ispahan et dans la province centrale.
Après la cuisson, cette pâtisserie ressemble à l'oreille d'éléphant.
Goush-e fil est une pâtisserie biologique et a un goût très agréable.
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